目前分類:ㄏㄠˋ吃食記 (50)
- May 26 Sat 2012 21:58
豆花粉圓
- Apr 25 Wed 2012 14:29
阿榮米粉湯part II
- Apr 22 Sun 2012 10:39
猿燒居酒屋-Part II
- Mar 30 Fri 2012 08:32
誇張的鬆餅店
歐買尬~~這群人不是在等公車喔,他們都在等下午3點才開門的鬆餅店啦!
這家位於四號公園旁,安樂路上的鬆餅店,鬆餅種類繁多。因為老闆的光頭斗大的掛在招牌上,所以有光頭鬆餅店之稱。聽住外地的朋友說這一家很有名,有人甚至不辭千里也要尋著來一起排,好像一生不吃會死不瞑目似的誇張!
- Mar 24 Sat 2012 18:29
西班牙美食
福朋酒店(Four Point)最近的主題美食推出以西班牙菜為主。因它為小華的廚房名單之一,再加上很懷念西班牙的小菜們(Tapas)與海鮮飯(Paella),所以特地挑一天風和日麗的好日子,去福朋過了一個慵懶的中午。
說到吃西班牙菜,飯前當然要先來一杯西班牙雞尾酒(Sangria)。可能為了符合我們這群老弱婦孺,酒精已被大量汽泡水稀釋。先前在西班牙及英國喝過,雖甜甜的很好喝但後勁十足,小華幾次差點喝掛。
- Mar 16 Fri 2012 14:11
烤雞肉的絕配
到英國出差時,當Fish& Chip的國民餐點吃膩時,就想換換口味改吃平民烤雞餐。可能是種族多元的關係,烤雞肉的沾醬選項之一是一種難以形容的嗆鼻(芥末)、辛辣(多種辣椒泥)、酸醋(Acetic Acid)等多重組合的味道。小華嗜辣,第一次嚐到就驚為天人,非得由小辣、中辣、大辣一次試完,它可說是烤雞肉的絕配!
偶然間在英國超市發現類似醬料,叫Creole Pepper Source. 將它用在台灣的鹹酥雞也超級歐伊係喔!
- Mar 15 Thu 2012 14:24
猿燒居酒屋
前陣子發現靠近永安市場捷運站的日本料理店改裝換店名了。依舊是日本料理店但人聲鼎沸。小華上門去〝交關〞幾次後,漸漸的把它納入廚房名單。