葛小華開講

明明都已經入秋了，小華家附近的一小撮萱草才開了花。喔～萱草花就是我們吃的金針花啦！只不過我們吃的是它的花苞，這個美美的花朵就太老了，拿來觀賞用，就賞心悅目一下囉！若錯過盛夏在台東的賞花季，無魚蝦嘛好，欣賞單朵花也OK的啦！

據說古早時代的人們，居住於山野，每到早春時就會採食野生的萱草苗。吃後有助於入睡，所以有人給它取名為忘憂草。

另古人把萱草用來代表母愛。古時候當遊子要遠行時，就會先在北堂種萱草，是希望母親減輕對孩子的思念，忘卻煩憂。較有名的是唐朝孟郊的《遊子詩》中：「萱草生堂階，遊子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花。」 。

萱草小檔案：

百合科

別名：金針、忘憂草、諼草

原產地：中國大陸

用途：食用、藥用、庭園景觀。

生長特性：草本，夏季開花。

形態描述：單葉，線形。花黃橙色，花被片6片，合生，且呈漏斗狀，花序為圓錐花序。蒴果。金針花在中國的歷史中早已是象徵母親的花朵，也時常在詩、詞及古文中出現。他的花苞，就是我們平常所吃的金針，而他不僅可以用來食用，也是中醫藥的一種藥材。


參考資料來源：

台北植物園植物資料庫 http://tpbg.tfri.gov.tw/plants/plants_info