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常聽朋友說的一口好本領，如法泡製一下果然隨時有新鮮豆芽菜吃。
準備的工具與材料也很簡單:
1.一只350cc附蓋小鋼杯(發芽期間不能見光，所以最好蓋上蓋子)。
2.一湯匙綠豆(豆子泡水發芽前會變大，若放太多豆子會讓豆芽們太擁擠)。
3.自來水。
首先將豆子洗乾淨(挑出NG豆)後將其泡水半天，之後將杯中的水倒掉注入乾淨的水再倒掉(豆子不能再泡水，否則會爛掉)擺在陰涼處。接下來就照三餐重復注入乾淨的水再倒掉即可。豆芽菜的一生:
Day 1:
Day 2:
Day 3:
Day 4:
Day 5:
上菜囉!
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