葛小華開講

很懷念大阪的お好み焼き，就是台灣人所稱的「大阪燒」啦。在台北吃過幾次號稱日本原汁原味的大阪燒，但卻都不是用客人可看到的大鐵板，而是用台灣常見的盛牛排用的小鐵板，吃來完全沒有大阪fu！

終於在台北火車站樓上的TEN屋有這麼一塊大鐵阪，當然就要去回味一下大阪這一味囉！

點了花枝與蝦仁豬肉大阪燒，在客人面前當場做喔！日本常見的做法是，店家會在另一個地方先煎到成形後再鏟到客人面前的大鐵板上，接下來由客人自己接手加佐料，這樣客人比較不會無聊。這裡的做法是有點浪費時間，但可以讓客人從頭看到尾。因為有大鐵板，慢慢吃也不怕會變涼。

先來燒花枝，慢慢成形後就有日本味了！

接下來是燒蝦仁豬肉，除了原味沙拉醬，又加了一味黃芥末，只可惜柴魚是用粉狀而不是在日本常見的片狀。

整體是到位了，不錯吃，但與日本當地比起來，味道偏甜，也較鬆軟，可能這樣較能符合台灣人的口味吧！價位也還OK啦，每個約在200元左右 （另外加10%服務費）。

吃飽飽就要來散步一下，台北火車站的中庭樹起一棵大聖誕樹囉！